"Du service au repas, tout était parfait. J'ai particulièrement apprécié le soin porté à l'aménagement et la décoration de la chambre, jusque dans les moindres détails. Le design met en valeur les pierres et l'architecture traditionnelle du bâtiment tout en apportant des éléments résolument modernes, du confort, et beaucoup d'audace. Le tout est très harmonieux, vraiment très réussi. Il s'en dégage beaucoup de charme et une vraie personnalité singulière, à rebours des chambres standardisées qu'on trouve partout. Une perle !"

"RAS, c'était top."

"Chambre exceptionnelle.. décorée avec beaucoup de goût et de soin...dans un cadre verdoyant. Petit déjeuner et repas excellents. ..mériterait une étoile au guide Michelin. Victoria nous a accueilli avec beaucoup de gentillesse et de petites attentions...un vrai bonheur que de passer une soirée et une nuit au Sahuc."

"Aucun."

"Lieu très dépaysant au pied du Tarn Chambre très grande , belle décoration et produits de toilette regional( shampoing, gel douche…) beaucoup de petites attentions. Belle terrasse avec vue sur le Tarn avec plusieurs menus pour le dîner ( très bonne table) Accuei au top . Très bonne adresse"

"Rien"

"Tout est simplement parfait!!!! Les chambres sont décorées avec beaucoup de goût et une attention apportée à chaque détail afin qu’on ne manque de rien et c’est très réussi.Le confort de la literie est irréprochable et l’environnement dans un cadre bucolique tout proche de Tarn invite à la détente.Pour couronner le tout, le restaurant est délicieux, les produits sont sublimés pour le régal de nos papilles !!! Bravo à Victoria et Simon pour cette magnifique réussite"

"Aucun."

"Super Accueil. Personnel aux petits soins. Tout est bien pensé. Cuisine au top. La plage sur le Tarn est un plus."

"Aucun."

"L’accueil et les services exceptionnels Le décor et les services de la chambre La qualité du petit déjeuner et du dîner proposé, digne des meilleures tables avec un menu végétarien"

"Tout était parfait"

"Tout ! Lieu très beau, chambre parfaite, cuisine très subtile et enthousiasmante, le menu Expression est un voyage gustatif du début à la fin et la terrasse offre une vue splendide Le service est parfait, très professionnel. Je ne peux que recommander !"

"Rien"

"Nous n'avons qu'un mot, MAGNIFIQUE ! L'aménagement des chambres est exceptionnel. Sa localisation dans les gorges du Tarn lui donne un cachet supplémentaire ! Nous avons pris le soir chacun un menu différent avec accord mets/vins en supplément. Et nous avons ainsi voyagé de plat en plat ! Largement de la qualité d'un étoilé à notre avis ! Le service a été impeccable et l'accueil très chaleureux. Nous reviendrons, c'est certain !"

"Aucun."

"super petit déjeuner ...le fromage de chèvre excellent"

"La douche aux parois transparentes"

"Tout était parfait! La chambre est super jolie, bien aménagée, avec une vue magnifique. Très bien équipée, décorée, bien pensée avec des petits détails qui font qu’on s’y sent vraiment bien. Le restaurant est incroyable tant pour un repas le soir, que pour le brunch du matin. Étant végétarienne ils ont adapté sans soucis les menus pour moi. L’accueil est chaleureux et tout est flexible (horaires de checkout, de petit dej …) ce qui fait qu’on a aucune contrainte, et c’est précieux !"

"Rien du tout"